como surgiu o sorvete

Em casquinhas, picolés e tijolos, os brasileiros consumiram 1,209 bilhões de litros de sorvete em 2012, o que equivale a 6,21 litros per capita. Nos últimos dez anos, foi registrado um aumento de 70%. Mas o sorvete é um velho conhecido da humanidade. Ele surgiu na China, há quase quatro mil anos. Uma sobremesa à base de arroz e leite teria congelado por causa do frio intenso e rapidamente caiu no gosto popular. Em outra versão, o sorvete teria sido criado intencionalmente, com uma mistura de mel, polpa de frutas e neve – uma espécie de geladinho brasileiro.

 

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